ماكرون فرنسي بجوز الهند

حلويات 12971 آخر تحديث: Jan 19, 2022 انشاء: Jan 01, 2022
ماكرون فرنسي بجوز الهند
  • تخدم: 7 اشخاص
  • وقت التحضير: 15دقيقه
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

من المطبخ الفرنسي العريق، اخترنا لك طبق من الحلويات الخفيفة الشهيرة، ماكرون فرنسي ملون، تتبعي الخطوات وحضري مع موقع تبلها أطيب الحلويات على سفرتك

المكونات

طريقة التحضير

  1. 1. يُحمَّى الفرن، على حرارة 150 درجة مئويَّة.
  2. 2. يُنخل السكَّر البودرة ودقيق اللوز في وعاء، ويُدع هذا الخليط جانبًا.
  3. 3. يُضاف بياض البيض إلى إبريق الخلَّاط الكهربائي، ويُضرب على سرعة هادئة، مع الملح والخل. ثمَّ، يُضاف السكَّر تدريجيًّا، حتى مُلاحظة أنَّ بياض البياض ارتفع، وأن الخليط (مورانج) أصبح لمَّاعًا.
  4. 4. يُضاف خليط السكَّر البودرة ودقيق اللوز، كما الفانيليا إلى الـ"مورانج"، مع التقليب بملعقة خشب، وبهدوء.
  5. 5. يُقسم الخليط إلى أربعة أقسام، وتُضاف لكلِّ قسم منها قطرة من مُلوِّن الطعام المُفضَّل. ويوضع كلُّ قسم في كيس الحلواني، ويُشكَّل على هيئة دوائر صغيرة متباعدة، في صينيَّة مُبطَّنة برق خاص بالخبز. ثمَّ، تُترك الصينيَّة في الهواء، قبل إدخالها إلى الفرن لعشر دقائق. ثمَّ، تُخبز في فرن ساخن على حرارة 150 درجة مئويَّة، وذلك لربع ساعة.
  6. 6. تُترك قطع الـ"ماكارون" تبرد تمامًا، قبل أن تُحشى إمَّا بخليط الجبن الكريمي ومربَّى التوت، وإمَّا بحشو الشوكولاتة، الذي يُعدُّ وفق الطريقة الآتية: تُصبُّ الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة، ثم تُقلَّب جيِّدًا وتترك حتَّى تبرد قبل الاستخدام في الحشو.

ماكرون فرنسي بجوز الهند



  • تخدم: 7 اشخاص
  • وقت التحضير: 15دقيقه
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

من المطبخ الفرنسي العريق، اخترنا لك طبق من الحلويات الخفيفة الشهيرة، ماكرون فرنسي ملون، تتبعي الخطوات وحضري مع موقع تبلها أطيب الحلويات على سفرتك

المكونات

طريقة التحضير

  1. 1. يُحمَّى الفرن، على حرارة 150 درجة مئويَّة.
  2. 2. يُنخل السكَّر البودرة ودقيق اللوز في وعاء، ويُدع هذا الخليط جانبًا.
  3. 3. يُضاف بياض البيض إلى إبريق الخلَّاط الكهربائي، ويُضرب على سرعة هادئة، مع الملح والخل. ثمَّ، يُضاف السكَّر تدريجيًّا، حتى مُلاحظة أنَّ بياض البياض ارتفع، وأن الخليط (مورانج) أصبح لمَّاعًا.
  4. 4. يُضاف خليط السكَّر البودرة ودقيق اللوز، كما الفانيليا إلى الـ"مورانج"، مع التقليب بملعقة خشب، وبهدوء.
  5. 5. يُقسم الخليط إلى أربعة أقسام، وتُضاف لكلِّ قسم منها قطرة من مُلوِّن الطعام المُفضَّل. ويوضع كلُّ قسم في كيس الحلواني، ويُشكَّل على هيئة دوائر صغيرة متباعدة، في صينيَّة مُبطَّنة برق خاص بالخبز. ثمَّ، تُترك الصينيَّة في الهواء، قبل إدخالها إلى الفرن لعشر دقائق. ثمَّ، تُخبز في فرن ساخن على حرارة 150 درجة مئويَّة، وذلك لربع ساعة.
  6. 6. تُترك قطع الـ"ماكارون" تبرد تمامًا، قبل أن تُحشى إمَّا بخليط الجبن الكريمي ومربَّى التوت، وإمَّا بحشو الشوكولاتة، الذي يُعدُّ وفق الطريقة الآتية: تُصبُّ الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة، ثم تُقلَّب جيِّدًا وتترك حتَّى تبرد قبل الاستخدام في الحشو.

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.