طريقة عمل كفتة داوود باشا

لحوم 13685 آخر تحديث: Mar 18, 2022 انشاء: Mar 18, 2022
طريقة عمل كفتة داوود باشا
  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

طريقة عمل كفتة داوود باشا ..تعلمي مع موقع تبلها كيفية عمل أشهر الأطباق التركية اللذيذة جداً، والمحضرة بخطوات سهلة وبطعم ولا أشهى بجانب الأرز الأبيض المفلفل..وتربط الحكايات التاريخية هذا الطبق ذو الأصل التركى بالوالى العثمانى "داوود باشا..

المكونات

طريقة التحضير

  1. اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والصنوبر المقلي والبهارات والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  2. شكّلي كرات صغيرة من اللحم متجانسة واتركيها جانباً.
  3. في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت النباتي واقلي كرات اللحم حتى يصبح لونها أحمر.
  4. جرّحي حبات البندورة المقشّرة من الأسفل بواسطة السكين، ومن ثم ضعيها في قدر فيه ماء ساخن لمدة دقيقتين.
  5. ضعي حبّات البندورة في ماء بارد، ومن ثم أزيلي الجلد عن اللبّ.
  6. اهرسي البندورة بواسطة الخلاط الكهربائي، واتركي المزيج جانباً.
  7. في قدر كبير، سخّني زيت الزيتون واقلي البصل المفروم، ومن ثم أضيفي إليه البندورة المهروسة والصنوبر المحمّص وجميع البهارات واتركي المزيج حتى يغلي جيداً.
  8. أضيفي إلى الصلصة دبس الرمان، الملح والفلفل الأسود وحرّكي المزيج جيداً.
  9. أخيراً، أضيفي إلى الصلصة كرات اللحمة المقليّة، واخفضي النار لمدة 10 دقائق حنى تندمج المكوّنات.
  10. قدّمي طبق داوود باشا ساخناً مع الأرز الأبيض، وزيّنيه بالصنوبر المحمّص والبقدونس المفروم

طريقة عمل كفتة داوود باشا



  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

طريقة عمل كفتة داوود باشا ..تعلمي مع موقع تبلها كيفية عمل أشهر الأطباق التركية اللذيذة جداً، والمحضرة بخطوات سهلة وبطعم ولا أشهى بجانب الأرز الأبيض المفلفل..وتربط الحكايات التاريخية هذا الطبق ذو الأصل التركى بالوالى العثمانى "داوود باشا..

المكونات

طريقة التحضير

  1. اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والصنوبر المقلي والبهارات والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  2. شكّلي كرات صغيرة من اللحم متجانسة واتركيها جانباً.
  3. في مقلاة كبيرة، ضعي الزيت النباتي واقلي كرات اللحم حتى يصبح لونها أحمر.
  4. جرّحي حبات البندورة المقشّرة من الأسفل بواسطة السكين، ومن ثم ضعيها في قدر فيه ماء ساخن لمدة دقيقتين.
  5. ضعي حبّات البندورة في ماء بارد، ومن ثم أزيلي الجلد عن اللبّ.
  6. اهرسي البندورة بواسطة الخلاط الكهربائي، واتركي المزيج جانباً.
  7. في قدر كبير، سخّني زيت الزيتون واقلي البصل المفروم، ومن ثم أضيفي إليه البندورة المهروسة والصنوبر المحمّص وجميع البهارات واتركي المزيج حتى يغلي جيداً.
  8. أضيفي إلى الصلصة دبس الرمان، الملح والفلفل الأسود وحرّكي المزيج جيداً.
  9. أخيراً، أضيفي إلى الصلصة كرات اللحمة المقليّة، واخفضي النار لمدة 10 دقائق حنى تندمج المكوّنات.
  10. قدّمي طبق داوود باشا ساخناً مع الأرز الأبيض، وزيّنيه بالصنوبر المحمّص والبقدونس المفروم

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.