طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد

حلويات 12507 آخر تحديث: Feb 09, 2022 انشاء: Feb 09, 2022
طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد
  • تخدم: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد والشوكولاتة .. تتبعي الخطوات مع موقع تبلها وحضري وقدمي التارت بطعم الشوكولاتة الشهية ... وصفات تارت شهية جداً ورائعة الطعم ومناسبة تقديمها كضيافة لذيذة على سفرتك.لكل محبى الحلويات الغربية و عشاق التارتس إليكم تارت التوت بصوص الشوكولاتة والكاسترد ذو المذاق المميز الرائع.

المكونات

طريقة التحضير

  1. لتحضير التارت: في وعاء متوسط، يخلط الطحين مع البيض والخل والملح مع العجن حتى تتجانس المكونات، تضاف الزبدة والماء المثلج مع استمرار التقليب حتى الحصول على عجين أملس متجانس.
  2. يجمع العجين معاً ويتم تغليفه بورق بلاستيكي ويترك في الثلاجة لمدة 1- 2 ساعة حتى يتماسك ويسهل فرده.
  3. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  4. يفرد العجين في قالب الكيك المدهون بقليل من الزيت والطحين.
  5. يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
  6. يترك التارت جانباً ليبرد بينما يتم إعداد خطوات الحشوة.
  7. لتحضير الكاسترد: يخلط الحليب والسكر والفانيلا والنشا في قدر على البارد حتى يذوب النشا والسكر في الحليب، يفضل التقليب بالمضرب اليدوي لضمان عدم تكون تكتلات من النشا.
  8. يرفع القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى الغليان، وتخفض النار مع استمرار التقليب حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
  9. يرفع الخليط عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
  10. يخفق صفار البيض ويضاف إلى خليط الحليب والنشا، حتى تتجانس جميع المكونات.
  11. يترك الكاسترد ليهدأ ويتكون على سطحه قشدة خفيفة.
  12. لتحضير الحشوة: توضع الشوكولاتة في إناء على نار متوسطة وتضاف إليها الكريمة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس المكونات وتترك لتبرد.
  13. لتقديم التارت: توضع طبقة من الشوكولاتة حتى تغطى التارت كاملاً.
  14. يفرد الكاسترد فوق الشوكولاتة ويزين بالكريمة المخفوقة بشكل دائري.
  15. وزعي التوت فوق التارت.
  16. يرش السكر البودرة على حشوة الفواكة ويترك التارك في الثلاجة ليبرد

طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد



  • تخدم: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

طريقة عمل تارت التوت بالكاسترد والشوكولاتة .. تتبعي الخطوات مع موقع تبلها وحضري وقدمي التارت بطعم الشوكولاتة الشهية ... وصفات تارت شهية جداً ورائعة الطعم ومناسبة تقديمها كضيافة لذيذة على سفرتك.لكل محبى الحلويات الغربية و عشاق التارتس إليكم تارت التوت بصوص الشوكولاتة والكاسترد ذو المذاق المميز الرائع.

المكونات

طريقة التحضير

  1. لتحضير التارت: في وعاء متوسط، يخلط الطحين مع البيض والخل والملح مع العجن حتى تتجانس المكونات، تضاف الزبدة والماء المثلج مع استمرار التقليب حتى الحصول على عجين أملس متجانس.
  2. يجمع العجين معاً ويتم تغليفه بورق بلاستيكي ويترك في الثلاجة لمدة 1- 2 ساعة حتى يتماسك ويسهل فرده.
  3. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  4. يفرد العجين في قالب الكيك المدهون بقليل من الزيت والطحين.
  5. يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
  6. يترك التارت جانباً ليبرد بينما يتم إعداد خطوات الحشوة.
  7. لتحضير الكاسترد: يخلط الحليب والسكر والفانيلا والنشا في قدر على البارد حتى يذوب النشا والسكر في الحليب، يفضل التقليب بالمضرب اليدوي لضمان عدم تكون تكتلات من النشا.
  8. يرفع القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى الغليان، وتخفض النار مع استمرار التقليب حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
  9. يرفع الخليط عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
  10. يخفق صفار البيض ويضاف إلى خليط الحليب والنشا، حتى تتجانس جميع المكونات.
  11. يترك الكاسترد ليهدأ ويتكون على سطحه قشدة خفيفة.
  12. لتحضير الحشوة: توضع الشوكولاتة في إناء على نار متوسطة وتضاف إليها الكريمة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس المكونات وتترك لتبرد.
  13. لتقديم التارت: توضع طبقة من الشوكولاتة حتى تغطى التارت كاملاً.
  14. يفرد الكاسترد فوق الشوكولاتة ويزين بالكريمة المخفوقة بشكل دائري.
  15. وزعي التوت فوق التارت.
  16. يرش السكر البودرة على حشوة الفواكة ويترك التارك في الثلاجة ليبرد

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.