طريقة عمل بطاطس فريسكس

المقبلات 11809 آخر تحديث: Jan 25, 2022 انشاء: Jan 25, 2022
طريقة عمل بطاطس فريسكس
  • تخدم: 3 اشخاص
  • وقت التحضير: 20دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل
اطبع

طريقة عمل بطاطس فريسكس ..تعرفي مع مزقع تبلها على سرّ طريقة تحضير البطاطس وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الصوص..البطاطس الفريسكس من أطيب وأشهر المقبلات الساخنة التي تقدم في المطاعم كطبق جانبي رائع الطعم ومميز.

المكونات

طريقة التحضير

  1. لتحضير البطاطس: قومي بغسل البطاطس بالماء ثم قشري البطاطس وقطعيها لأصابع طويلة ومتوسطة الحجم.
  2. حضري قدر وامليئه بالماء ثم أضيفي له أصابع البطاطس واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق حتى تسلق البطاطس.
  3. ارفعي البطاطس من ماء السلق لمصفاة واتركيها حتى تتصفى تماماً.
  4. لتحضير تتبيلة البطاطس الفريسكاس: أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح والكمون والبابريكا وتقلب.
  5. أضيفي الماء تدريجياً لخليط التتبيلة مع التقليب باستمرار حتى تتكون عجينة سائلة.
  6. قلبي أصابع البطاطس في التتبيلة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب التتبيلة.
  7. حضري مقلاة وأضيفي لها الزيت وضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
  8. أضيفي أصابع البطاطس للمقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  9. ارفعي أصابع البطاطس على منايل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
  10. ضعي أصابع البطاطس الفريسكاس في طبق التقديم وقدميها مع الصوص

طريقة عمل بطاطس فريسكس



  • تخدم: 3 اشخاص
  • وقت التحضير: 20دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل

طريقة عمل بطاطس فريسكس ..تعرفي مع مزقع تبلها على سرّ طريقة تحضير البطاطس وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الصوص..البطاطس الفريسكس من أطيب وأشهر المقبلات الساخنة التي تقدم في المطاعم كطبق جانبي رائع الطعم ومميز.

المكونات

طريقة التحضير

  1. لتحضير البطاطس: قومي بغسل البطاطس بالماء ثم قشري البطاطس وقطعيها لأصابع طويلة ومتوسطة الحجم.
  2. حضري قدر وامليئه بالماء ثم أضيفي له أصابع البطاطس واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق حتى تسلق البطاطس.
  3. ارفعي البطاطس من ماء السلق لمصفاة واتركيها حتى تتصفى تماماً.
  4. لتحضير تتبيلة البطاطس الفريسكاس: أحضري وعاء وضعي فيه الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح والكمون والبابريكا وتقلب.
  5. أضيفي الماء تدريجياً لخليط التتبيلة مع التقليب باستمرار حتى تتكون عجينة سائلة.
  6. قلبي أصابع البطاطس في التتبيلة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتشرب التتبيلة.
  7. حضري مقلاة وأضيفي لها الزيت وضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
  8. أضيفي أصابع البطاطس للمقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
  9. ارفعي أصابع البطاطس على منايل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
  10. ضعي أصابع البطاطس الفريسكاس في طبق التقديم وقدميها مع الصوص

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.