طريقة عمل السمك المسكوف

اسماك 13667 آخر تحديث: Mar 12, 2022 انشاء: Mar 12, 2022
طريقة عمل السمك المسكوف
  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

طريقة عمل السمك المسكوف .. جربي وصفات السمك الرائعة وقدميها على سفرتك اليوم..مع موقع تبلها جربي اكلات متنوعة وشهية وسريعة التحضير أيضاً. والمسكوف هو الطبق الرئيسي والوطني العراقي وهو السمك المشوي على الطريقة العراقية.

المكونات

طريقة التحضير

  1. نظّفي السمكة جيداً وتخلصي من القشور، واقطعي بطن السمكة طولياً حتى تصلي إلى الرأس، وتخلّصي من الأحشاء ونظّفي السمك جيداً بالماء.
  2. رشّي الملح على الجهة الخارجية من السمك وادعكيها جيداً.
  3. ادهني صينية فرن بزيت الزيتون وضعي عليها السمكة، وأضيفي الملح، الثوم، الكاري والخلّ، وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة.
  4. لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم، البقدونس والطماطم، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، وزيدي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل، واتركي الصلصة على النار حوالي 5 دقائق حتى يكثف قوامها.
  5. أخرجي السمك من الفرن، وأضيفي الصلصة على الوجه، ثمّ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينضج السمك ويتشرّب الصلصة.
  6. أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الطبق ساخناً

طريقة عمل السمك المسكوف



  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

طريقة عمل السمك المسكوف .. جربي وصفات السمك الرائعة وقدميها على سفرتك اليوم..مع موقع تبلها جربي اكلات متنوعة وشهية وسريعة التحضير أيضاً. والمسكوف هو الطبق الرئيسي والوطني العراقي وهو السمك المشوي على الطريقة العراقية.

المكونات

طريقة التحضير

  1. نظّفي السمكة جيداً وتخلصي من القشور، واقطعي بطن السمكة طولياً حتى تصلي إلى الرأس، وتخلّصي من الأحشاء ونظّفي السمك جيداً بالماء.
  2. رشّي الملح على الجهة الخارجية من السمك وادعكيها جيداً.
  3. ادهني صينية فرن بزيت الزيتون وضعي عليها السمكة، وأضيفي الملح، الثوم، الكاري والخلّ، وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة.
  4. لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم، البقدونس والطماطم، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، وزيدي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل، واتركي الصلصة على النار حوالي 5 دقائق حتى يكثف قوامها.
  5. أخرجي السمك من الفرن، وأضيفي الصلصة على الوجه، ثمّ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينضج السمك ويتشرّب الصلصة.
  6. أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الطبق ساخناً

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.