طريقة عمل البروفيترول

حلويات 13163 آخر تحديث: Mar 25, 2022 انشاء: Mar 25, 2022
طريقة عمل البروفيترول
  • تخدم: 5 اشخاص
  • وقت التحضير: 20دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

طريقة عمل البروفيترول ..يعتبر البروفيترول من أشهر الحلويات الفرنسية الفاخرة..وهي أحد أصناف الحلوى الشبيهة بالإكلير، حيث يتميز بأنه هش وذو طعم شهي ومنعش ويناسب فصل الصيف، وعادًة ما يكون محشوًا بالكريمة أو الكاسترد..جربيه الان بوصفة موقع تبلها بطريقة سهلة وسريعة .

المكونات

طريقة التحضير

  1. يُسخن الفرن على 200 درجة ويثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  2. يوضع كوب الماء مع الزبدة ورشة ملح على النار حتى تبدأ في الغليان ثم يُبعد القدر من على النار ويُضاف الدقيق مع التقليب سريعا ثم يعاد القدر على نار هادئة مع التقليب.
  3. يوضع الخليط في العجان ويترك ليبرد ثم يُضاف خليط الأربع بيضات تدريجيا مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
  4. يُصب خليط البات شو في الكيس الخاص بالحلويات ويًشكل على هيئة وردات متوسطة فوق صينية بها ورق خاص للخبز.
  5. تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق على 200 درجة ثم تُقلل الحرارة ل 160 ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى ثم يُطفئ الفرن ويترك لبرد تماما داخل الفرن.
  6. تُخلط كريمة الباتسيير مع الكريمة المخفوقة للحشو وتُحفظ باردة لحين الاستعمال.
  7. تُسخن الكريمة ثم تًضاف للشوكولاتة ثم الزبدة ويقلبوا جيدا للتغطية

طريقة عمل البروفيترول



  • تخدم: 5 اشخاص
  • وقت التحضير: 20دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

طريقة عمل البروفيترول ..يعتبر البروفيترول من أشهر الحلويات الفرنسية الفاخرة..وهي أحد أصناف الحلوى الشبيهة بالإكلير، حيث يتميز بأنه هش وذو طعم شهي ومنعش ويناسب فصل الصيف، وعادًة ما يكون محشوًا بالكريمة أو الكاسترد..جربيه الان بوصفة موقع تبلها بطريقة سهلة وسريعة .

المكونات

طريقة التحضير

  1. يُسخن الفرن على 200 درجة ويثبت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  2. يوضع كوب الماء مع الزبدة ورشة ملح على النار حتى تبدأ في الغليان ثم يُبعد القدر من على النار ويُضاف الدقيق مع التقليب سريعا ثم يعاد القدر على نار هادئة مع التقليب.
  3. يوضع الخليط في العجان ويترك ليبرد ثم يُضاف خليط الأربع بيضات تدريجيا مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
  4. يُصب خليط البات شو في الكيس الخاص بالحلويات ويًشكل على هيئة وردات متوسطة فوق صينية بها ورق خاص للخبز.
  5. تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق على 200 درجة ثم تُقلل الحرارة ل 160 ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى ثم يُطفئ الفرن ويترك لبرد تماما داخل الفرن.
  6. تُخلط كريمة الباتسيير مع الكريمة المخفوقة للحشو وتُحفظ باردة لحين الاستعمال.
  7. تُسخن الكريمة ثم تًضاف للشوكولاتة ثم الزبدة ويقلبوا جيدا للتغطية

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.